Farro con cicoria, cipolla di Suasa, casciotta e pancetta arrotolata
La nostra attenzione è caduta su una particolare insalata con al centro il profumo della cipolla di Suasa, realizzata da Silvia Censi, Food photographer, con la passione per i viaggi, i film e tutto ciò che riguarda il mondo dell’arte.
La ricetta, https://www.lovemysalad.com/it/ricette/farro-con-cicoria-cipolla-di-suasa-casciotta-e-pancetta-arrotolata, è stata pubblicata sul portale www.lovemysalad.com, gestito da alcuni dipendenti di Rijk Zwaan, una società sementiera a carattere familiare, con una comunità crescente di contributori fissi quali produttori, cuochi e appassionati di insalate.
E'una ricetta tutta marchigiana, in quanto, oltre la cipolla di Suasa stufata, troviamo il farro "che in questa regione è particolarmente pregiato", ricordiamo quello dell'Azienda Monterosso di San Lorenzo in Campo (PU), la cicoria, la pancetta arrotolata e la casciotta di Urbino.
Una lista di ingredienti alimentari tutti da provare, per leccarsi i baffi!
Dove è possibile acquistare le Cipolle di Suasa:
- presso l'"Associazione Cipolla di Suasa" - 60010 Castelleone di Suasa (AN)
www.cipolladisuasa.it - associazione@cipolladisuasa.it
- presso i Produttori iscritti all'"Associazione Cipolla di Suasa".
Ultimi commenti
Buongiorno,
Sono un obbista delle biodiversità che con 8 famiglie gestisce un orto di 600m2 per il fabisogno delle nostre famiglie e chiedo se è possibile avere un cartoccino dei vostri semi. Grazie
ci scusiamo per l'inconveniente
Quando c'è di mezzo o a che fare con dipendenti pubblici forse ...e meglio...lasciamo perdere che meglio...
Perchè mettete il numero telefonico del comune...e nessuno risponde?...sembra una bufala....il mio ordine come mi arriva e chi pago?...3483887351