A Scuola di Cucina...

Consigli e trucchi dello Chef Gianni Bono, da non dimenticare, ideali quando si taglia una cipolla, come quella di Suasa, è quanto Vi proponiamo!
Leggi il link sottoriportato in cui sono specificati i tagli della cipolla, la posizione delle mani durante il taglio (taglio Brunoise, a rondelle o anelli e filangè).
Sono spiegati anche i valori nutrizionali e le proprietà della cipolla, nonché accenni di storia, la coltivazione e l'uso in cucina.
Link: http://cucineditalia.com/i-tagli-cipolla/.

Dove è possibile acquistare le Cipolle di Suasa:
- presso l'"Associazione Cipolla di Suasa" - 60010 Castelleone di Suasa (AN) 
www.cipolladisuasa.it - associazione@cipolladisuasa.it
- presso i Produttori iscritti all'"Associazione Cipolla di Suasa".