Pizza in Piazza con cipolla di Suasa a San Lorenzo in Campo

Visto il successo delle precedenti edizioni di "Pizza in Piazza", quest'anno verrà riproposta nelle giornate di Venerdì 24, Sabato 25 e Domenica 26 agosto a San Lorenzo in Campo (PU), con le sue eccellenze gastronomiche e la caratteristica cipolla di Suasa.
E' stato svelato il ricchissimo programma che, tra gli spettacoli ed eventi, contiene innumerevoli tipi di pizza, stirata romana e fornarina e non poteva mancare la Focaccia Laurentina, realizzata con un impasto a base di farina di farro e cipolla di Suasa, sviluppata in collaborazione con la prestigiosa Nazionale Italiana Acrobati Pizzaioli e il rinomato Ristorante Giardino di San Lorenzo in Campo.
La Focaccia Laurentina rientra nel progetto di valorizzazione e promozione delle eccellenze enogastronomiche locali portato avanti dalla Pro Loco e dall’Amministrazione comunale e da quest’anno si aggiungerà una gustosissima novità: la pizza ‘Tiberini’ dedicata al celebre tenore laurentino Mario Tiberini, nell’ambito di un ‘gemellaggio’ tra San Lorenzo in Campo e Pesaro, la cui ricetta sarà svelata, venerdì 24 alle 17,30, all’interno di un convegno in sala consiliare, alla presenza di esperti e amministratori locali.

Le cipolle di Suasa possono essere acquistate:
- presso l'"Associazione Cipolla di Suasa", 60010 Castelleone di Suasa (AN),  www.cipolladisuasa.it, associazione@cipolladisuasa.it;
- presso i Produttori iscritti all'"Associazione Cipolla di Suasa".