6. mag, 2018

Cipolle, alimenti come medicinali

Il sito internet, Alimentazione Sportiva, riporta delle informazioni sui cibi da mangiare (https://www.alimentazionesportiva.it).
Ha come missione quella di rivitalizzare il modo di mangiare per fare sport, promuovendo una sana e corretta alimentazione.
Propone articoli basati su evidenze scientifiche e ben documentati, tra questi, asserisce che tra gli alimenti che guariscono mente e corpo, sicuramente, mangiare cipolle aiuta a ridurre la tosse, a liberare i bronchi e trarne beneficio sulle reazioni allergiche come ad esempio l'asma.
Pubblichiamo la scheda predisposta.

Se desideri prenotare le Cipolle di Suasa, annata 2018, invia una e-mail alla "Associazione Cipolla di Suasa": associazione@cipolladisuasa.it.

 

2. apr, 2018

A Scuola di Cucina...

Consigli e trucchi dello Chef Gianni Bono, da non dimenticare, ideali quando si taglia una cipolla, come quella di Suasa, è quanto Vi proponiamo!
Leggi il link sottoriportato in cui sono specificati i tagli della cipolla, la posizione delle mani durante il taglio (taglio Brunoise, a rondelle o anelli e filangè).
Sono spiegati anche i valori nutrizionali e le proprietà della cipolla, nonché accenni di storia, la coltivazione e l'uso in cucina.
Link: http://cucineditalia.com/i-tagli-cipolla/.

Dove è possibile acquistare le Cipolle di Suasa:
- presso l'"Associazione Cipolla di Suasa" - 60010 Castelleone di Suasa (AN) 
www.cipolladisuasa.it - associazione@cipolladisuasa.it
- presso i Produttori iscritti all'"Associazione Cipolla di Suasa".

 

24. mar, 2018

Consegnate le piantine della cipolla di Suasa

Sabato 24 Marzo 2018, sono state consegnate circa 45.000 piantine della cipolla di Suasa ai produttori accreditati e iscritti all'"Associazione Cipolla di Suasa", che ne hanno fatto richiesta, dei Comuni di Castelleone di Suasa e di San Lorenzo in Campo.

Altre circa 1.800 piantine saranno messe a disposizione dei privati per uso domestico da mettere a dimora in piccoli orti. Saranno comunicate le modalità di consegna.

Dove è possibile acquistare le Cipolle di Suasa:
- presso l'"Associazione Cipolla di Suasa" - 60010 Castelleone di Suasa (AN) 
www.cipolladisuasa.it - associazione@cipolladisuasa.it
- presso i Produttori iscritti all'"Associazione Cipolla di Suasa".

 

7. mar, 2018

I benefici di una fetta di cipolla di Suasa nel calzino

Dopo aver parlato dei tanti benefici per il nostro organismo, da parte della cipolla di Suasa, non potevamo non accennare anche a questo rimedio naturale che si può raggiungere con una fetta di cipolla.
Occorre mettere la fetta di cipolla di Suasa nella pianta del piede e infilare un calzino la sera prima di andare a dormire, così da poter usufruire di una serie di benefici:
1) purifica il sangue, l'acido fosforico della cipolla aiuta ad assorbire le tossine;
2) elimina batteri, germi e patogeni, la cipolla ha grandi proprietà antibatteriche e antivirali;
3) purifica l’aria, migliorando l'odore dei piedi e dell'aria intorno a voi.
Unica accortezza è quella di trattenere la fetta di cipolla per tutta la notte nel calzino.
La cipolla di Suasa, oltre che buonissima e saporita in cucina, permette un miglioramento alla nostra salute!

Dove è possibile acquistare le Cipolle di Suasa:
- presso l'"Associazione Cipolla di Suasa" - 60010 Castelleone di Suasa (AN) 
www.cipolladisuasa.it - associazione@cipolladisuasa.it
- presso i Produttori iscritti all'"Associazione Cipolla di Suasa".

 

27. feb, 2018

La cipolla di Suasa è ancora la protagonista!

Ancora una volta, la food blogger di Castelleone di Suasa, Tania, grazie alla ricetta pubblicata, "Focaccia con cipolla di Suasa", ci da l'opportunità di menzionare questo prodotto di nicchia coltivato esclusivamente nell'areale di Castelleone di Suasa (AN) e San Lorenzo in Campo (PU) sin dai primi del '900.
Le origini della focaccia, invece, sono molto antiche; già fenici, cartaginesi e greci utilizzavano farine di orzo, di segale e di miglio che cuocevano al fuoco; e dal latino focus deriva l’etimologia di focaccia.
Nell’antica Roma le focacce venivano offerte agli dei ed in epoca rinascimentale consumate insieme al vino nei banchetti di nozze.
Al giorno d'oggi, le focacce, vengono preparate con moltissimi ingredienti, quali, per l'appunto, la rosata e dolce cipolla di Suasa.
Tania, ha voluto, anche, riepilogare tutte le sue ricette preparate con la cipolla, che sono visibili sul Blog "Ricette Veloci di Tania", al seguente link: https://blog.giallozafferano.it/ricettevelociditania/?s=cipolla, e buon
appetito a tutti!

Tania Berti
Food Blogger presso Blog Giallo Zafferano 
Gestisce: Ricette veloci di Tania ed Una Blogger itinerante

Dove è possibile acquistare le Cipolle di Suasa:
- presso l'"Associazione Cipolla di Suasa" - 60010 Castelleone di Suasa (AN) 
www.cipolladisuasa.it - associazione@cipolladisuasa.it
- presso i Produttori iscritti all'"Associazione Cipolla di Suasa".